Is het voor u een raadsel hoe duurzaam, gezond en betaalbaarheid samen op gaan bij de aanbesteding van cateringdiensten? Bent u benieuwd naar welke thema’s er spelen? Wat haalbaar en betaalbaar is? En op welke keurmerken of certificaten u kunt letten? Kom dan naar de netwerk-meeting van het MRDH netwerk Duurzaam Inkopen op 8 september

Uw gemeente verlangt tegenwoordig een hoop van uw cateringorganisatie. Een representatieve dienstverlening met een breed assortiment, eenduidige verkoopprijsstelling, huisstijl en bedrijfskleding. En een zo groot mogelijke bijdrage aan doelstellingen als kostenreductie, duurzaamheid en faciliteren van sociale werkgelegenheid. Als er ergens duurzaamheidswinst te halen valt, is het wel in deze sector. Jaarlijks wordt er in Europa zo’n 12,5 miljoen ton aan voedsel weggegooid in de catering. Dat is goed voor een kleine 25 miljoen ton aan CO2­ emissies!

Samen met gemeente Leidschendam-Voorburg organiseert het MRDH Netwerk Duurzaam Inkopen een middag met specialisten, inkopers en contractmanagers om na te denken over de ideale inkoopstrategie voor cateringdiensten waarin bovengenoemde aspecten een plek krijgen.

Meer informatie en aanmelden

Noteer 8 september alvast in je agenda, de officiële uitnodiging volgt binnenkort.

Mocht je al vragen hebben of willen aanmelden? Stuur dan een mailtje naar lfdijk@rotterdam.nl of c.van.Haasteren@leidschendam-voorburg.nl

Met vriendelijke groet,

Chantal van Haasteren, senior inkoopadviseur Leidschendam-Voorburg

Léon Dijk, coördinator MRDH Netwerk Duurzaam Inkopen